Диета при оксалатных камнях в почках у мужчин

Оксалаты формируются в почках из солей щавелевой кислоты в моче. Такие образования практически не растворяются. Для предупреждения мочекаменной болезни решающую роль играет правильное питание.

Диета при оксалатных камнях в почках у мужчин является достаточно разнообразной и включает множество продуктов. Лечебное питание применяется наряду с медикаментозной и хирургической терапией почечных патологий.

Особенности питания

Оксалатные камни в почках образуются из-за избытка солей щавелевой кислоты. Также на их формирование влияют и другие вещества:

1. 1. Кальций. Образование оксалатных камней напрямую связано с дефицитом этого минерала. Поэтому важно для организма во время диеты употреблять продукты, которые содержат большое количество кальция.
2. 2. Аскорбиновая кислота. В большом количестве, как и щавелевая, усугубляют ситуацию.
3. 3. Витамин В6. Его недостаток способствует образованию кристаллов в органах мочевыводящей системы.
4. 4. Витамин А. Дефицит соединения в организме человека тоже влияет на развитие мочекаменной болезни. Витамин А ускоряет процесс регенерации слизистых прослоек мочевыводящих каналов и почек, которые травмированы из-за кристаллов.

Согласно разработкам Певзнера при мочекаменной болезни с присутствием в почках у мужчины оксалатов назначается диета № 5. Она достаточно разнообразна и допускает употребление большого количества продуктов, так что больной не будет чувствовать голода.

Главное во время диеты – не допускать употребления вредной пищи, особенно если она содержит в большом количестве щавелевую кислоту, холестерин и эфирные масла. При этом пациент должен получать достаточное количество калорий и питательных веществ.

В сутки допускается 300 г углеводов, 70-75 г из которых должны приходиться на сахар. Дневная норма протеинов составляет 80 г животного происхождения. Норма жиров – не более 80 г, 60% из них также животного происхождения. Общая калорийность должна составлять 2500 ккал в сутки. Врачи не советуют превышать либо сильно уменьшать этот показатель.

В день допустимая доза соли составляет 10 г.

Рекомендуется соблюдать следующие правила правильного питания при оксалатных камнях в почках:

1. 1. Придерживаться дробного питания. В сутки нужно кушать 5-6 раз – 3 основные, а остальные – перекусы. Порции должны быть небольшими.
2. 2. Питаться полагается через равное количество часов.
3. 3. Нельзя переедать или голодать.
4. 4. Исключить из рациона все острое, чрезмерно соленое, различные копчености, колбасные изделия, рыбные и мясные консервы.
5. 5. Следить за питьевым режимом. В сутки нужно выпивать 3 л воды, но не менее 2,5 л. Допускаются различные соки, отвары, компоты, чаи. Негазированная минеральная вода тоже пойдет на пользу. Именно обильное питье является одним из главных факторов быстрого выздоровления, так как жидкость вымывает песок из почек.
6. 6. Обязательно употреблять больше свежих фруктов, ягод, овощей.
7. 7. Убрать из рациона продукты, которые способствуют образованию солей.
8. 8. Употреблять больше продуктов, содержащих витамины группы В. Это является хорошей профилактикой образования отложений в почках. Часто больным назначают специальные витаминные комплексы.

Саму диету подбирает доктор индивидуально для каждого человека в зависимости от особенностей его организма и вкусовых предпочтений. Наряду с правильным питанием пациенту будет назначено адекватное лечение.

Разрешенные и запрещенные продукты

При мочекаменном заболевании с наличием оксалатных конкрементов категорически запрещено есть следующие продукты:

• спаржу, сельдерей, шпинат, петрушку, щавель;
• картофель, пастернак, свеклу, томаты, баклажаны;
• фасоль и любые бобовые;
• острый перец;
• чрезмерно острые блюда;
• жареное, копченое;
• жирную еду.

В умеренном количестве допускается употребление:

• яблок, апельсинов;
• винограда, слив, киви, малины, ежевики;
• инжира;
• семечек, миндаля и грецких орехов;
• какао, шоколада;
• чая и кофе.

Рекомендуется включить в рацион следующие продукты:

• овощи, особенно морковь, огурцы, тыква;
• квашеную капусту, но она должна быть некислой;
• черную смородину, вишню, абрикосы, арбузы, бананы, дыни, персики, груши.
• сухофрукты;
• несвежий хлеб;
• кисломолочные изделия;
• супы из овощей, круп и нежирного мяса;
• компоты, соки, морсы (но только домашние);
• макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
• крупы;
• нежирное мясо и рыбу.

Диетические рецепты

На основе разрешенных продуктов можно готовить различные блюда.

Блюдо	Рецепт	Фото
Каша из пшеницы и моркови	1. 3 чашки воды залить 300 г крупы. 2. Довести до кипения. 3. За это время нарезать по 2 шт. моркови и репчатого лука. 4. Обжарить их на небольшом количестве сливочного масла, но так, чтобы овощи были в полуготовом виде. 5. Добавить все в пшеничную кашу и поместить в духовую печь на полчаса
Овощное рагу	1. Почистить 5 картофелин и порезать их мелкими кубиками. 2. Залить водой и прокипятить 10 минут. 3. Почистить и порезать за это время лук, измельчить на терке морковь и добавить в кастрюлю к картофелю. Варить состав 10 минут. 4. Добавить капусту, лавровый лист, соль и немного растительного масла. 5. Проварить еще 15 минут на слабом огне
Тыквенные оладьи	1. Почистить тыкву, мякоть измельчить на терке. 2. Смешать полученную кашицу с сахаром, солью, мукой и медом. 3. Сформировать из состава оладьи и запечь их в духовке, предварительно противень промазать растительным маслом. 4. Готовить 10 минут
Овощной суп	1. Взять на 2 л воды 4 картошки, 2 моркови и цветную капусту. 2. Почистить корнеплоды. 3. Морковь измельчить на терке, а картофель нарезать небольшими кубиками. 4. Прокипятить воду и добавить в нее овощи. 5. Через 10 минут то же самое сделать с капустой, предварительно разделив ее на крупные части. 6. Всыпать соль и варить 15-20 минут. 7. В конце порезать укроп и добавить его в суп

Примерное меню на неделю

Пример меню на неделю:

Пить можно травяные отвары (из ромашки, шиповника), некрепкий зеленый чай, овощные и фруктовые соки (их рекомендуется разбавлять водой), компоты (желательно употреблять теплыми).

Источники

1. 1. Пушкарь Д.Ю. 1 , Раснер П.И. 2 , Куприянов Ю.А. Оригинальная статья опубликована на сайте РМЖ (Русский медицинский журнал): https://www.rmj.ru/articles/urologiya/mochekamennaya-bolezn/#ixzz6gsROzpcP Follow us: rusmedjournal on Facebook
2. 2. Растворение камней почек: кому? Когда? Как? Текст научной статьи по специальности «Клиническая медицина» Дутов В.В. 2016
3. 3. Метаболизм оксалата и роль oxalobacter formigenes в развитии мочекаменной болезни. Шестаев А.Ю., Паронников М.В., Протощак В.В., Бабкин П.А., Гулько А.М.Номер №2, 2013 – стр. 68-72
4. 4. Оксалатно-кальциевая кристаллурия — основа возникновения оксалатной нефропатии и уролитиаза. Г. А. Новик, А. М. Ривкин 2013-11-27
5. 5. Johri N, Cooper B, Robertson W, Choong S, Rickards D, Unwin R. An update and practical guide to renal stone management. Nephron Clin Pract. 2010;116(3):c159-71.
6. 6. Дзеранов Н.К., Бешлиев Д.А. Лечение мочекаменной болезни – комплексная медицинская проблема // Сonsilium– medicum: приложение. Урология. 2003. С. 18–22.
7. 7. Современные принципы диагностики и лечения хронической болезни почек: Методическое руководство для врачей/ Под ред. Е.М.Шилова. – Саратов., 2011.‐60 с. 3
8. 8. Locatelli F., Pozzoni P., Del Vecchio L. Epidemiology of chronic kidney disease in Italy: possible therapeutical approaches // J. Nephrol. – 2003. –N16. – P.1‐10.
9. 9. Stamatelou KK, Francis ME, Jones CA, Nyberg LM, Curhan GC. Time trends in reported prevalence of kidney stones in the United States: 1976-1994. Kidney Int. 2003 May;63(5):1817-23

Частые вопросы

Какая роль диеты при оксалатных камнях в почках у мужчин?

Диета играет важную роль в управлении оксалатными камнями в почках у мужчин. Она помогает снизить уровень оксалатов в моче и предотвратить образование новых камней.

Какие продукты следует исключить из рациона при оксалатных камнях в почках у мужчин?

При оксалатных камнях в почках у мужчин рекомендуется исключить из рациона продукты, богатые оксалатами, такие как шпинат, ревень, шоколад, кофе, черный чай и грецкие орехи.

Какие продукты рекомендуется включить в рацион при оксалатных камнях в почках у мужчин?

При оксалатных камнях в почках у мужчин рекомендуется включить в рацион продукты, которые помогают снизить уровень оксалатов в моче, такие как кальций, молочные продукты, овощи с низким содержанием оксалатов (брокколи, цветная капуста) и фрукты с высоким содержанием витамина C (апельсины, грейпфруты).

Полезные советы

СОВЕТ №1

Избегайте продуктов, богатых оксалатами, таких как шпинат, ревень, шоколад, кофе, грецкие орехи и черный чай. Ограничьте потребление этих продуктов или полностью исключите их из своего рациона.

СОВЕТ №2

Увеличьте потребление продуктов, богатых кальцием, таких как молоко, йогурт, творог и сыр. Кальций связывает оксалаты в кишечнике и помогает предотвратить образование камней в почках.

СОВЕТ №3

Пейте достаточное количество воды, чтобы поддерживать уровень гидратации. Это поможет разбавить концентрацию оксалатов в моче и снизить риск образования камней в почках.